15 лютого 2018 року кулінарний гурток “Казанок” в Навчально-реабілітаційному центрі “Мрія” продовжив цей рік смачними оладками з шоколадною помадкою. Майстер-клас для вихованців даного закладу провела Іванна Коваль, ілюстратор.
Ще з дитинства, в нашого шеф-кухаря дня, гарні спогади про цю солодку страву. Пані Іванна поділилася своїми уміннями і розказала, як по-різному можна приготувати оладки, які фрукти чи смаколики додавати. Одним із невід’ємних моментів була шоколадна помадка. Щоб її приготувати, необхідно було ретельно розмішувати суміш, яка варилась на вогні. Діти активно брались до всіх процесів, а особливо до процесу дегустації власноруч приготовленої страви.
Сьогодні одним із позитивних моментів, було спостерігати за дітьми, які на початках нашого “Казанка” не хотіли братися за приготування, а сьогодні вони все роблять і не хочуть віддавати свій процес. Їм подобається готувати, Їм подобається смакувати страви, які вони власноруч зробили. Перед початком кожного майстер-класу дітвора із захопленням приходить на кухню і з повними очима цікавості питають: “А що ми сьогодні готуємо?”. Колись вони це робили, а сьогодні вони розпитують, радяться і отримують задоволення від того, що роблять. Це великий успіх!!! Усі вони не стануть шеф-кухарями, але вони точно будуть готувати собі чи друзям із насолодою!!!
Нагадаємо, що цей проект був започаткований за ініціативи місії “Центр Опіки Сиріт” ЛА УГКЦ у даному закладі півтори роки тому. Першими учасниками були минулорічні випускники НРЦ “Мрія”. Завдяки старанням багатьох добродіїв, дітвора навчилась готувати елементарних страв, користуватися різноманітними кухонними приборами та технікою. По завершенню усі учасники отримали в подарунок книгу з рецептами, які були випробовані на кухні “Казанка”, “Кулінарний порадник”. Цього навчального року гурток розпочав свою діяльність ще в одному закладі, а саме в Львівській школі-інтернат №2. Усі рецепти увійдуть до нового збірника порад, де уся дітвора, яка вчилась готувати та пізнавала усі тонкощі кулінарії, зможе знайти себе на сторінках книги.
Бажаємо усім наснаги та кулінарного запалу до пізнання смачного та корисного. А якщо Ви ще не з нами, то дзвоніть за номером 0972953606 – о. Роман Прокопець, голова місії.
Медіа-Центр ЦОС