12 лютого 2019 року своїми уміннями і навичками ділився ще один вихованець кулінарного гуртка “КАЗАНКА”, Роман Туз.
Роман навчається в Львівській загальноосвітній санаторній школі-інтернат №1 I-III ст. ім. Б.І.Антонича у 10 класі. Розпочав навчання в гуртку з вересня 2018 року. Проявив себе дуже здібним і вправним учнем. В листопаді 2018 році брав участь в HoReCaShow Lviv, де працював з м’ясом та брав участь у приготуванні десерту, що успішно йому вийшло. На даний час він пробує свої сили на кухні Buon Gusto, вправляючись у випіканні піци.
У вівторок Роман, на кухні Ліцею “Просвіта”, ділився рецептом приготування м’ясної страви: “Філе міньйон під шпинатно-вершковою подушечкою”. Розказав усім учасникам тонкощі приготування яловичини. На майстер-класі юний шеф-кухар був вчителем і порадником для молодших друзів.
“Мені сподобалося готувати з дітьми в очах яких ти бачиш інтерес до цього. Діти чемно виконували всі мої вимоги. Я б хотів ще раз приготувати з дітьми. Для мене це теж новий досвід. Бажаю “Казанку”, ще більше розвитку та нових шеф-кухарів” – подівся враженнями Роман Туз.
У четвер, 14 лютого, учасники “Казанка” пізнавали усі тонкощі яловичини. Майстер-клас провів незмінний вчитель та друг Іван Янчишин, засновник HoReCaShow Lviv на професійній кухні ресторану Buon Gusto. Дітвора дізналася багата нового та цікавого, підбили підсумки з попередніх лекцій та практик. Побачили та скуштували приготовлене м’ясо, яке мало витримку понад місяць часу. Також учасники побачили увесь процес кулінарії під час відвідування гостями закладу.
Фото з майстер-класу на сторінці Дитячої кулінарної школи “КАЗАНОК” у facebook.com
Щиро вдячні Івану Янчишину та Оресту Степаняку, співзасновнику HoReCa SHOW Lviv, CEO у Buon Gusto – Бон Густо та CEO у Торговий дім “С-Проф” за співпрацю та бажання творити спільно проект, який відкриває дітворі великі можливості у майбутньому виборі їхньої подальшої професії
Медіа-Центр ЦОС